كشفت الابحاث الطبية الحديثة النقاب عن أن الاكثار فى تناول الاسماك يعمل على تعزيز كفاءة وظائف المخ بصورة ملموسة حيث يعمل تناول الاسماك سواء المسلوقة أوالمشوية لمالايقل عن مرة فى الاسبوع على تعزيز أداء وظائف المخ بين كبارالسن. وكان الباحثون قد أعتمدوا فى أبحاثهم على صورالاشعة المقطعية على المخ لعدد من كبار السن المشاركين فى الدراسة حيث لوظ أن كبارالسن الذين لا يتناولون الاسماك بصورة متكررة يعانون من تراجع كفاءة بعض خلاياالمخ الخاصة المعنية بالذاكرة وتلف البعض الاخر فى مقابل كبارالسن الذين دأبوا على تناولها بصورة أسبوعية. وكانت عدد من الابحاث الطبية السابقة قدأشارت إلى أن النظام الغذائى الغنى بالاسماك يقلل من فرص الاصابة بمرض الالزهايمر وخرف الشيخوخة بين كبارالسن وذلك لاحتواءها على كميات وفيرة من الاحماض الامينية التى تعمل على الحفاظ على وظائف المخ خاصة فيمايتعلق بالذاكرة.
